深圳之声_打造深圳最全面的企业资讯平台
您当前的位置 : 深圳之声  >  微商
那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃
2019-09-19 11:54:22 来源:互联网 阅读:1

记得读书时看《康熙来了》最爱看美食主题集,什么‘铜板美食’、‘大学城美食’、‘夜市美食’……那时年少无知还真的以为荧幕上的美食是天堂。

若干年后当我一次次邂逅梦想般的台湾小吃后,这才终于得出一个结论——台湾小吃其实很多并不怎么好吃!

那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃

比如‘甜不辣’,之前我还一直天真的以为它真的很好吃,毕竟在节目里陈汉典说小S经常点甜不辣,还特别注明血糕要双份。但直至亲身品尝过后,简直是有点理想很饱满但现实很骨感的失望。

那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃

偏甜的汤汁浇在血糕、贡丸、油豆腐……上面味道真的一点都不特别,感觉就是所有现成的食材煮熟放在一起浇个汁,实在想不明白在芸芸台湾小吃里它为何能有姓名!

那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃

蚵仔煎也曾挑起不少吃货的好奇心,在《转角遇上爱》里大S回到台湾第一时间想吃的就是它。不过小汐对蚵仔煎的评价是相见不如想念。

感觉台湾小吃无论什么都喜欢浇上很多甜甜茨汁,蚵仔煎也不例外。还有的是做蚵仔煎的粉浆的质感粘稠粘稠的,感觉整盘就是甜滑稠没吃几口就滑铁卢了,实在不是我的菜。

那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃

那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃

不知道大家有没有吃过这种叫‘车轮饼’的小吃,现在很多美食街也有售卖,比较传统的口味有红豆和香芋,但现在已经新出了很多‘旁门左道’的味道了。车轮饼的味道非常参差,有些店把甜度拿捏得比较精准吃起来还是蛮不错的,有些则甜到你发火,所以……味道好不好全靠缘分!

那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃

那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃

虽然‘雷区’不少,但也有一些非常值得安利的纯美味,比如这个噔!噔!噔——胡椒包!

那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃

超级足料有木有?让人欣慰的是除了肉的分量很足连胡椒也没有客气放,劲爆的重口味,第一次被胡椒辣出泪光,而且包子的质感扎实又软韧,比起那些用松软来形容的包子有劲度太多了,尤其是刚从炉子里拿出来的时候,简直是外脆内软,反正这款就是最值得推爆!

那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃

再来唠一款同样不赖的——大肠包小肠,听名字就知道是两根肠抱在一起的小吃了。它跟热狗有点相似只是把面包换成了糯米肠,把新鲜蔬菜换成泡菜、洋葱换成芫荽。糯米肠的口感很有嚼劲与台湾热狗肠一起送入口中配合得很和谐,只是个人不太喜欢那些泡菜,总感觉味道格格不入。

那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃

那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃

凡是用滚油炸过的食物都不会难吃,同样盐酥鸡酥脆香口的味道也赢得一众粉丝,但小汐觉得能吃到皮脆肉嫩的盐酥鸡机率不多,很多时候都是炸好堆在一旁卖的,相比起鸡肉里面咸香爽脆的蔬菜似乎更加优秀。

那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃

最后要扒的这款小吃小汐对它实在无感,但它却也是小S的心头好,它就是——米糕。

记得有一集《康熙来了》嘉宾安利的一款米糕让出名挑剔的小S大赞不已,自从那时起小汐就一直好奇米糕与糯米鸡和咸肉粽到底有何不一样?及至试过以后……第一感觉就是甜,真的很甜,明明应该是咸的食物却调味得很甜。

(一旁的粉肠汤美名为四神汤,味道也不咋滴。)

那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃

臭豆腐好像只有长沙的是发酵成黑色的,台湾和香港清一色都是炸至金黄色的那种,不同的是台湾的喜欢放上甜辣的泡菜再浇上汤汁,口感同样也很酥脆,但‘臭’味不太突出,反倒被泡菜的甜酸喧宾夺主了。

那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃


推荐阅读:叶紫网

频道推荐
  • 那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃
    那时年少无知,以为台湾小吃一定很好吃

    记得读书时看《康熙来了》最爱看美食主题集,什么‘铜板美食’、‘大学城美食’、‘夜市美食’……那时年少无知还真的以为荧幕上的美食是天堂。若干年后当我一次次邂逅梦想...

    2019-09-19
  • 人类第一包即食面——「鸡汤拉面」61岁啦
    人类第一包即食面——「鸡汤拉面」61岁啦

    即食面已经成为现代人日常生活中必不可少的食品,无论是包装还是杯装都能满足人们日常所需,不论是作为旅行备用食品,打风时家庭存粮,还是消夜的好拍档,都有其影子。但有...

    2019-09-19