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经济日报新闻客户端
张建军
11月3日，2019粤港澳大湾区咖啡圆桌会议（Guangdong-Hong Kong-Macao Bay Area coffee round table conference,简称GBAC）在广州金达咖啡饮品城(www.gzjdc.com)召开。其间，金达咖啡饮品城与云南国际咖啡交易中心签订战略合作协议，在金达设立集货配送中心和质检中心，云南咖啡的部分集中交易功能将放置于此。以后，在广州可以买到世界上最好的咖啡豆。
世界上最好的咖啡豆产区在哪里？云南为其中之一。云南小粒咖啡所含的有效营养成分高于国外的其他咖啡品种。云南的咖啡种植和产量占了全国的98%，主产品种是阿拉比卡Arabica，即所谓的小粒种咖啡，经杯品质量分析，为醇香型，其质量口感类似于哥伦比亚咖啡。
据悉，上世纪六十年代，云南咖啡豆以“潞江一号”进入伦敦市场，就被评为一级品。近几年，星巴克、雀巢、麦氏等世界知名企业都纷纷到云南开辟原料基地，云南出产的产品也逐渐享誉海内外。中国每年市场消费的咖啡豆80%靠进口，而云南出产的咖啡豆一半都出口了，使得国人和好咖啡擦肩而过，但经过近年来的努力，未来让中国人喝上自中国的好咖啡将是大势所趋。
云南国际咖啡交易中心是一家国资控股公司，目前已建立起亚洲最专业的质检中心、杯品中心和培训中心，采用现代电子信息技术提供的信息、展示、拍卖、结算、仓储、物流融资等服务，实现了“一站式”交易配套服务。
据介绍，该中心通过在云南咖啡原产地打造“以咖啡交易为核心，以金融服务为支撑，以产业上下游为重点，实现咖啡产业一二三产融合发展为目标”的全产业链服务平台，交易中心现已成为面向内地、港澳台地区、亚洲及欧美消费市场的主要交易平台和全球咖啡产区产品进入中国市场的重要渠道。
而广州金达咖啡饮品城则是全国首家咖啡茶饮专业的产品体验中心，园区招商围绕咖啡饮品行业相关的食品科技、连锁加盟、文化创意、现代农业、生物科技、认证培训等进行招商，重点发掘行业上下游企业入驻，形成强大的咖啡茶饮产业链聚合平台，目前金达咖啡饮品城聚集了90%的茶咖物料品牌，是咖啡茶饮业的龙头标杆市场。
云南国际咖啡交易中心总经理舒洋称，中国咖啡消费的主导市场在东部沿海和华南地区，而华南地区又以广州为核心，广州是全国各类咖啡行业集中地，而金达咖啡饮品城是咖啡消费的龙头市场。
最近国内两份权威报告显示，2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯。预计到2019年末，中国人均咖啡消费量达7.2杯；到2023年，达10.8杯。2018年中国咖啡市场规模突破2000亿元，预计2020年市场规模将有望突破3000亿元大关。
正是基于看好未来中国咖啡市场，以及对整个产业的布局，金达咖啡饮品城和云南国际咖啡交易中心强强联手，共同谋划咖啡行业未来。
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